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Sopa de Fideos con Albóndigas

Sopa de Fideos con Albóndigas (Spaghetti and Meatballs Soup) |mycolombianrecipes.com

Algunos alimentos nos reconfortan cuando estamos deprimidos o nos sentimos mal, y eso es precisamente lo que las sopas colombianas son para mí. La comida que me levanta el ánimo, me trae recuerdos de la infancia y me mantienen conectada con mi ...

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Crema de Avena

Crema de Avena (Creamy Oatmeal Soup) |mycolombianrecipes.com

La Crema de la Avena es otra sopa popular en los hogares colombianos. Mi mamá hacía a menudo esta sopa cuando yo era una niña ... pero no me atrevería a comerla! Odiaba todo sobre la sopa de avena, pero desde que llegué a los Estados Unidos, trato de ...

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Ají de Uchuvas

Ají de Uchuvas (Gooseberry Hot Sauce) |mycolombianrecipes.com

Este Ají de Uchuvas es una salsa picante, dulce y un poco ácida hecha con uchuvas o grosellas, ají, cebolla larga, jugo de limón y cilantro. La Uchuva es una fruta de América del Sur, también conocida como grosella en África, aguaymanto en Perú, ...

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Pan Trenza

Pan Trenza (Braided Bread)|mycolombianrecipes.com

A los colombianos nos encanta nuestra parva. Tenemos panaderías en cada esquina de los barrios las cuales venden una variedad de sabrosos panes dulces y salados, pasteles y galletas. El Pan Trenza es muy popular en Colombia y ha estado en mi ...

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Camarones con Salsa de Cilantro

Shrimp With Creamy Cilantro Sauce |mycolombianrecipes.com

Siempre que estoy buscando platos para la cena rápidos y fácil de hacer, hago camarones. Se cocinan rápido y toman muy bien diferentes sabores. Esta receta de Camarón con Salsa de Cilantro es perfecta para una cena durante la semana cuando no tenemos ...

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Mogolla Chicharrona

Mogolla Chicharrona (Crispy Pork Belly Stuffed Bread) |mycolombianrecipes.com

Si eres de Colombia a lo mejor has comido, o al menos oído hablar de Mogolla Chicharrona un pan tradicional del departamento de Cundinamarca. La Mogolla Chicharrona es un pequeño pan relleno con pequeños trozos de chicharrón de cerdo. Para ...

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Caldo de Pollo con Papa

Caldo de Pollo con Papa ( Chicken and Potatoes Broth) |mycolombianrecipes.com

Cuando yo era pequeña y tenía un resfriado o un mal día, mi mamá me hacía sopa de pollo. Ella siempre dice que la sopa de pollo nos hará sentir mejor y es verdad. Todavía como sopa de pollo cuando no me siento bien y necesito levantar el espíritu, la ...

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