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Chicharrones de Guayaba

Chicharrones de Guayaba (Guava Paste Pastry)|mycolombianrecipes.com

Para aquellos que no están familiarizados, Chicharrón de Guayaba es un pastel tradicional colombiano. Masa de hojaldre en la forma de un chicharrón con un relleno suave, dulce y delicioso de guayaba o bocadillo. Este es un postre muy sencillo ...

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Bistec a la Criolla

Bistec a la Criolla ( Colombian -Style Creole Steak) |mycolombianrecipes.com

Esta es una de esas recetas que muchos colombianos crecimos comiendo al menos una vez por semana. El Bistec a la Criolla es uno de mis platos favoritos porque me encanta el sabor y la textura de la salsa criolla. El Bistec a la Criolla ...

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Arroz con Leche

Receta de Arroz con Leche

El Arroz con Leche es uno de mis postres favoritos. Esta versión colombiana de arroz con leche es dulce y cremoso. El arroz con leche se espesa más a medida que se enfría, así que ten cuidado de no dejarlo quemar. Espero que disfruten mi receta de ...

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Dulce de Tomate de Arbol

Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup) |mycolombianrecipes.com

Dulce de Tomate de Arbol es un postre tradicional que se sirve en los hogares colombianos. Tomate de árbol, también conocido como tamarillo, es una fruta de América del Sur que tiene la forma de un huevo y son de color naranja o rojo. Los rojos son ...

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Poteca de Ahuyama

Poteca de Ahuyama (Colombian-Syle Pumpkin or Squash Mash)

Poteca de Ahuyama es la versión colombiana de puré de ahuyama o calabaza, hecho con hogao que es una salsa criolla de cebolla larga, ajo, tomates y comino. Este es un plato tradicional del departamento del Tolima en Colombia, ubicado en la región ...

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Arepas de Yuca

Arepas de Yuca (Cassava Arepas)

La Arepa es hecha con harina de maíz precocida y se puede cocinar al horno, en la parrilla o frita. Son muy populares en la cocina colombiana y venezolana, y son un alimento muy versátil que se puede comer para el desayuno, el almuerzo o la cena. ...

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Arroz Apastelado

Arroz Apastelado Costeño (Sticky Rice from the Coast)

El arroz es un alimento básico en la cocina colombiana y un ingrediente muy versátil. Usted puede hacer postres, acompañamientos, platos principales y hasta bebidas con arroz. Me encanta el arroz y lo tengo en mi despensa en todo momento, por lo que ...

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