Postres

Esponjado de Café

1 comentario septiembre 5, 2014
Esponjado de Café ( Colombian Coffee Mousse)

La semana pasada me antoje de un Esponjado de Café. Esponjado es un postre tradicional colombiano con muchas variaciones, tales como lulo, curuba, naranja, limón, maracuyá, café y más. Esponjados se hacen generalmente con claras de huevo, crema de leche, leche condensada y su elección de fruta. Me encanta hacer esponjados para fiestas en particular […]

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Pudín de Pan de Coco con Salsa de Mango

0 comentarios junio 12, 2014
Coconut Bread Pudding with Mango Sauce

El pudín de pan es una de esas recetas que muchas personas han memorizado y pueden hacerla sin pensarlo dos veces. Mi mamá nos hacia pudín de pan colombiano sin esfuerzo para la merienda después del colegio y nos encantaba! Yo sé cómo hacer algunos postres de memoria y la mayoría de ellos son muy […]

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Postre de Natas Colombiano

0 comentarios marzo 1, 2014
Receta de Postre de Natas

El Postre de Natas es probablemente uno de los postres más populares y tradicionales de Colombia. Tiene su origen en la zona andina de Colombia y aunque se necesita un poco de tiempo para prepararse, los pasos para hacer este postre, son muy sencillos y simples. El esfuerzo bien vale la pena, ya que este […]

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Torta Negra Colombiana

0 comentarios noviembre 7, 2013
Top Colombian Recipes

Desde el inicio de este blog, he tenido por lo menos cincuenta correos electrónicos preguntando cómo hacer la Torta Negra Colombiana. Cuando vivía en Colombia, nunca estuve en una fiesta de cumpleaños, boda, aniversario o cualquier otro evento especial sin la Torta Negra para celebrar. Teniendo en cuenta todos los correos preguntando por la receta […]

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Cocadas Blancas

0 comentarios noviembre 11, 2012
Receta de Cocadas Blancas Colombianas

Las Cocadas son un postre tradicional y popular en Colombia. Hay diferentes variaciones de este maravilloso dulce, sin embargo, el ingrediente principal es siempre coco rallado, mientras que otros ingredientes dependen de la región y la familia. Las Cocadas generalmente se venden en las calles y playas de todo el país. Estas Cocadas son muy […]

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Merengón de Fresas

0 comentarios septiembre 2, 2012
Receta de merengon colombiano

El Merengón es un postre tradicional colombiano a base de merengue. El clásico Merengón se hace con crema batida y guanábana, una fruta popular colombiana. Hay otras variaciones de este postre, con diferentes frutas, como las fresas, los melocotones y las moras. Este Merengón de Fresas es un postre maravilloso y fácil de hacer. Imagínense, […]

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Cholado Colombiano

0 comentarios agosto 4, 2012
Choldao Colombiano

El Cholado es un cruce entre un postre helado, cóctel de frutas, y una bebida, y es popular en la región de El Valle de Colombia. Es hecho con hielo raspado, fruta fresca, leche condensada, salsa de maracuyá y mora, y está cubierto con coco rallado y una cereza. Es un postre maravilloso para el […]

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