Postres

Dulce de Brevas o Brevas Caladas

0 comentarios diciembre 18, 2011
Receta de brevas caladas

Todos los años, cuando empiezo a decorar mi casa para la Navidad, me da nostalgia y echo de menos estar con mi familia, reír, bailar, cocinar y comer deliciosa comida colombiana. Esa es la desventaja de vivir tan lejos de Colombia, pero estoy feliz de poder ofrecer a mi familia aquí en los Estados Unidos […]

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Fresas con Crema

0 comentarios diciembre 3, 2010
Receta de Fresas con Crema en Español

Estas Fresas con Crema son una decadencia para mí. Se podría pensar que después de comer una comida abundante como un tamal colombiano o una bandeja paisa sería imposible encontrar espacio para comer algo más. Sin embargo, nunca puedo rechazar una copa llena de fresas frescas con crema de leche y rociadas con leche condensada. […]

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Flan de Chocolate

0 comentarios febrero 14, 2010
Receta de Flan de Chocolate

Feliz Dia del Amor y la amistad!! Espero que todos ustedes tengan un día maravilloso con la gente que aman. Quiero compartir con ustedes la receta de uno de mis postres favoritos, flan, pero esta vez he hecho una versión de chocolate para celebrar el Día de San Valentín. Este Flan de Chocolate es simple […]

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Enyucado Colombiano

2 comentarios enero 23, 2010
Enyucado Colombiano

El Enyucado es una receta tradicional de la costa atlántica de Colombia. Es una torta hecha con yuca rallada, queso, coco y anís. El Enyucado es un plato dulce con una textura maravillosa. Se puede servir como postre o acompañamiento para carnes y mariscos. He Recibo muchos correos electrónicos de mis lectores que me preguntan […]

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Natilla Colombiana

0 comentarios diciembre 6, 2009
Receta de Natilla Colombiana

La Natilla es un postre colombiano que se sirve tradicionalmente durante la Navidad. Hay muchas variaciones de este plato en todo el país, pero esta es la receta de mi mamita y es muy especial para mí. Llamé a mi mamá y a una de mis tías para pedirles la receta, pero ellas no la […]

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Arequipe Colombiano

1 comentario abril 23, 2009
Receta de Arequipe

Yo crecí comiendo Arequipe y es uno de mis postres favoritos. A este delicioso postre tradicional colombiano se le conoce como Arequipe en la región de Antioquia, manjar blanco en otras partes del país y en el resto de América de Sur tiene diferentes nombres, tales como dulce de leche, manjar blanco y cajeta. En […]

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Torta de Tres Leches

abril 7, 2009
Receta de Torta de Tres Leches

La Torta de Tres Leches es un postre muy popular en Colombia y América Latina. Para hacer la torta utlizamos una combinación de tres leches (leche condensada, leche evaporada y crema de leche),y esta mezcla es lo que hace que esta torta quede húmeda y deliciosa. Cada país tiene su propia versión para la cubierta […]

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