Huevitos de Codorniz con Salsa Rosada

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Huevitos de Codorniz con Salsa Rosada (Quail Eggs with Pink Sauce)

Esto no se puede considerar como una receta, sino mejor un par de ingredientes en un plato y, de hecho, yo estoy de acuerdo. Pero no importa cómo se mire, este aperitivo colombiano es absolutamente delicioso!

Huevitos de Codorniz con Salsa Rosada (Quail Eggs with Pink Sauce)

Huevitos de Codorniz Salsa con Rosada son una de esas delicias colombianas, algo que casi ningún anfitrión en Colombia no tiene en su repertorio de aperitivos. No me acuerdo de una fiesta familiar sin huevitos de Codorniz en el menú. A todos nos encantaban y yo no podía esperar a que la siguiente bandeja de huevos de codorniz saliera de la cocina.

Son un éxito en las fiestas, y van perfectamente con una cerveza fría, y nunca dejan de impresionar a aquellos que todavía no los han probado. Son deliciosos y fáciles de hacer y estoy segura de que a todos sus invitados les encantará este sencillo aperitivo.

Huevitos de Codorniz con Salsa Rosada (Quail Eggs with Pink Sauce)

La Copa del Mundo Brasil 2014 está a la vuelta de la esquina, así que si usted va a ver los juegos y está buscando una manera fácil de hacer aperitivos para su familia y amigos durante los juegos, estos huevos de codorniz con salsa rosada son perfectos. Por cierto, estoy muy entusiasmada con la Copa del Mundo de este año, porque Colombia está jugando! :)

Buen provecho!

Huevitos de Codorniz con Salsa Rosada (Quail Eggs with Pink Sauce)

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Ingredientes

  •      3 docenas de huevos de codorniz
  •      1 taza de salsa rosada (receta aquí)
  •      Papas fritas para servir

Huevitos de Codorniz con Salsa Rosada (Quail Eggs with Pink Sauce)

Preparación

  1. En una olla cubrir los huevos con agua fría y llevar a hervir. Retire la olla del fuego y deje reposar los huevos, con la olla tapada por 7 minutos.
  2. Vacíe el agua del agua y deje correr agua fría sobre los huevos, pelar las cascaras y colocar los huevos en un plato de servir. Sazonar con sal y servir con la salsa rosada y papas fritas.
  3. Huevitos de Codorniz con Salsa Rosada (Quail Eggs with Pink Sauce)

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