Limonada de Coco

por Erica Dinho en agosto 23, 2010

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Limonada de Coco

Durante todo el verano he estado recibiendo correos electrónicos de algunos de mis lectores preguntando acerca de la Limonada de Coco que venden en Cartagena. Después de algunas llamadas telefónicas a Colombia, tengo la receta para ustedes.

No sé que tan buena sea la Limonada de Coco que mis lectores tomaron en Colombia, pero les aseguro que esta receta es realmente deliciosa y refrescante.

Gracias a mis maravillosos lectores que me hablaron de esta bebida y a mis amigos de Colombia que me ayudaron a encontrar la receta para ustedes.

Buen provecho!

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Ingredientes

(2 porciones)

  • 1 taza de crema de coco
  • 2 1/2 tazas de helado picado
  • El jugo de 3 limones grandes
  • 2 cucharadas de azúcar o al gusto

Preparación

  1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede bien mezclada.
  2. Servir inmediatamente y disfrutar.
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