Pudín de Pan

por Erica Dinho en marzo 5, 2009

Este artículo también está disponible en Inglés

Bread Pudding Receipe

Hay muchas variaciones diferentes de pudín de pan en América Latina, pero esta receta de pudín colombiano es mi favorita! Este es un postre excelente para fiestas o reuniones familiares, ya que sabe mejor al día siguiente, de modo que se puede hacer con un día de anticipación.

Se puede comer caliente con helado por encima o frío con caramelo. Esta receta de pudín de pan al estilo colombiano es perfecta para cuando les sobre pan y no sepan que hacer con él.

Buen provecho!

Colombian Style Bread Pudding

Comida Colombiana-Pudin de Pan

Ingredients
(8 servings)

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Ingredientes

(8 porciones)

  •     12 rebanadas de pan, cortadas en cubos
  •     3 tazas de leche
  •     1 lata (14 onzas) de leche condensada
  •     1 cucharada de extracto de vainilla
  •     4 huevos batidos
  •     ¼ cucharadita de canela en polvo
  •     ¼ de taza de azúcar

Simple Bread Pudding recipe

Colombian bread-pudding

Preparación

  1. Coloque el pan en una bandeja para hornear grande y pner en el horno de 400 ° F aproximadamente 5 minutos.
  2. En un tazón grande, mezcle la leche, la leche condensada, la vainilla, la canela y los huevos batidos y mezclar bien.
  3. Agregar los cubos de pan a la mezcla de leche. Deje reposar por 20 minutos o hasta que el pan absorbe la mayor parte de la mezcla.
  4. Vierta la mezcla de pan en un molde para hornear. Hornee sin cubrir a 350 ° F por 1 hora o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
  5. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, luego refrigere por lo menos 2 horas o toda la noche.
  6. Recetas Colombianas-Bread Pudding
    Recetas Colombianas en espanol e ingles

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