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Tamales Antioqueños

0 comentarios octubre 29, 2009
Receta de Tamales Colombianos

Hay muchas variaciones de tamales en Colombia, pero todos tienen algo en común y es que los Tamales Colombianos se envuelven en hojas de plátano. Voy a publicar muchos tipos de tamales en mi blog, pero para empezar permítanme presentarles los Tamales Antioqueños. Esta receta de tamales es de mi mamá y son deliciosos. Nadie […]

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Arroz con Pollo

0 comentarios agosto 13, 2009
Arroz-con-Pollo-Colombiano

Arroz con Pollo colombiano era uno de mis platos favoritos cuando era niña. Mi mamá lo preparaba por lo menos una vez a la semana para el almuerzo. El arroz con pollo es uno de los platos más populares en Colombia y América latina, pero cada país tiene su propia variación. Este Arroz con Pollo […]

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Bandeja Paisa

5 comentarios agosto 4, 2009
Mis Recetas Colombianas-Bandeja Paisa

Bandeja Paisa es probablemente el plato más popular de Colombia, es originario de la región andina del país, donde a las personas se les llama “Paisas” y la zona donde nací y crecí. Bandeja paisa es algo que he comido toda mi vida, y si tuviera que elegir mi última comida en esta tierra, éste […]

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Chicharrón Colombiano

0 comentarios agosto 2, 2009
Chicharron Colombiano

Tuve la suerte de crecer en una familia que le encanta cocinar y los recuerdos de cocinar y comer juntos están en mi mente y mi corazón. Cada vez que cocino y como la comida tradicional colombiana, me acuerdo de mi país y mi familia. Chicharrón de cerdo frito es un plato típico colombiano de […]

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Calentado Colombiano

0 comentarios julio 6, 2009
Receta de Calentado en Espanol

Calentado es un desayuno tradicional colombiano nacido en la región andina del país. Es muy común que, en esta región, las personas coman frijoles y arroz todos los días para la cena. Entonces, para el desayuno al día siguiente, los frijoles y el arroz son recalentados y servidos con huevo, arepa, chorizo, chicharrón o carne […]

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Frijoles Colombianos

0 comentarios marzo 14, 2009
Frijoles Colombianos

Estos Frijoles Colombianos son un plato típico de la región de Antioquia. Los he comido toda de mi vida y es sin duda uno de mis platos favoritos. Pocas comidas son tan verdaderamente colombianas como estos frijoles. Los servimos con arroz o como parte de nuestro famoso plato colombiano “bandeja paisa”, que es un plato […]

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