Comments on: Ingredients

By: Erica

Erica — Tue, 27 Sep 2011 16:40:58 +0000

Hi Luz, I found Triguisar at a local Latin market.

By: Luz Roa

Luz Roa — Tue, 27 Sep 2011 16:28:27 +0000

Que lindo,fabuloso haber encontrado tu blog. Las recetas con las que crecí y que me encantaria compartir con amigos a qui en CA. Me gustaría saber donde encontrar TRIGUISAR.
Gracias,Luz

By: Ana Maria Garcia

Ana Maria Garcia — Thu, 11 Aug 2011 18:45:41 +0000

Que emocion encontrar tu blog. Las recetas con las que creci y que me encantaria compartir con mi hijo. Gracias por tus aportes a nuestra cultura.

By: Gary Molina

Gary Molina — Wed, 16 Feb 2011 08:09:57 +0000

FANTASTICO!!! Ojala que your TIA has the answer that has eluded my wife for many years. Look forward to hearing from you again.
CHAO!! for now

By: Erica

Erica — Tue, 15 Feb 2011 22:11:11 +0000

Gary- They are “blanditos” I have to ask my aunt como hago para que queden tostados!

By: Gary Molina

Gary Molina — Tue, 15 Feb 2011 20:18:10 +0000

Cuando tengas una pequena oportunydad ha ver si me puedes responder mi ultima pregunta del 1/22
De nuevo GRACIAS!!

By: Gary Molina

Gary Molina — Sat, 22 Jan 2011 20:46:28 +0000

Erica,
Thank you sooooo much for your prompt response!!
(I have MORE questions though……)
When you finish making them…. do they end up “tostaditos” or “crujientes” como los de Carulla en Colombia??? OR “blanditos” como un “pan de bono”
Si terminan como “pan de bono”…. como hago para que queden de la otra forma???
1 MILLION de gracias por your time and paciencia!!

By: Erica

Erica — Sat, 22 Jan 2011 14:31:31 +0000

Gary-Mexican queso fresco.

By: Gary Molina

Gary Molina — Sat, 22 Jan 2011 08:21:04 +0000

Tu receta para pan de yuca dice usar “queso fresco” pero no especifica que clase de “queso fresco”.
Me puedes indicar que clase usas? creo que hay unas 10-20 clases de queso fresco.

By: Blogs with Bite « NotionsCapital

Blogs with Bite « NotionsCapital — Sat, 27 Feb 2010 05:53:25 +0000

[...] My Colombian Recipes – Columbian cooking; good notes about ingredients. [...]