Arepas son sin duda uno de mis platos favoritos de la comida Colombiana y estas Arepas Rellenas de Queso son absolutamente deliciosas. Buen provecho! Ingredientes: (6 Arepas) 2 tazas de harina de maíz precocida (Masarepa) 2 tazas de ...
Bistec Encebollado
El Bistec Encebollado, es un plato clásico colombiano. Es un plato muy fácil de hacer y me encanta especialmente sobre arroz blanco con ensalada de tomate y aguacate. Los platos principales en Colombia, suelen consistir de carne, pollo o mariscos, ...
Arepa con Atún y Camarones
Puede que se haya hecho evidente en mi blog cuánto amo las arepas, yo podría comer arepas en cada comida. El almuerzo de hoy fue una arepa crujiente con una mezcla simple y cremosa de atún y camarones. Las "arepas" en Colombia se comían ...
Camarones Guisados
Este plato de camarón en salsa de tomate criolla era uno de mis platos favoritos cuando era pequeña. Es sin duda una de mis comidas preferidas para hacer en las noches de la semana, porque es muy fácil de preparar y tiene mucho sabor. Si usted sirve ...
Arepa con Carne Asada
Cuando vivía en Colombia la cocina siempre era la parte principal de la casa. Parecía que todo giraba alrededor de la comida. Mi mamita y mi mamá siempre estaban ocupadas cocinando platos tradicionales.Las arepas las preparaban para toda la semana ...
Sopa de Arroz con Pollo y Cilantro
Cuando las hojas se caen, el clima se enfría y comienzo a usar botas, abrigos y sombreros, también empiezo anhelar esos platos calientes y reconfortantes que son fáciles de hacer y requieren nada más que un poco de tiempo en la estufa. Esta sopa ...
Sopa de Pollo y Pasta
He estado enferma toda la semana con un resfriado y tos. Siempre que estoy enferma, echo de menos la sopa de pasta y pollo de mi mamá ¿qué es mejor que un plato de sopa de pollo cuando hace frío afuera y no te sientes bien? Nada. Esta sopa de pollo y ...
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