Hay muchas variaciones de tamales en Colombia, pero todos tienen algo en común y es que los Tamales Colombianos se envuelven en hojas de plátano. Voy a publicar muchos tipos de tamales en mi blog, pero para empezar permítanme presentarles los ...
Arepa de Huevo
La Arepa de Huevo es un plato típico de la región caribeña de Colombia donde las venden en puestos callejeros. Estas arepas también se sirven en los hogares colombianos para el desayuno, pero yo me acuerdo que en mi familia las servíamos para el ...
Arepas Rellenas de Queso
Arepas son sin duda uno de mis platos favoritos de la comida Colombiana y estas Arepas Rellenas de Queso son absolutamente deliciosas. Buen provecho! Ingredientes: (6 Arepas) 2 tazas de harina de maíz precocida (Masarepa) 2 tazas de ...
Arepa con Atún y Camarones
Puede que se haya hecho evidente en mi blog cuánto amo las arepas, yo podría comer arepas en cada comida. El almuerzo de hoy fue una arepa crujiente con una mezcla simple y cremosa de atún y camarones. Las "arepas" en Colombia se comían ...
Arepa Boyacense
Las arepas son una parte muy importante de la cocina colombiana, como las tortillas son para la cocina mexicana. En algunas partes de Colombia, como en el departamento de Antioquia donde nací y crecí, servimos las arepas con casi todas las comidas. ...
Arepa con Camarones y Hogao
Cualquiera que sea un aficionado de la cocina colombiana probablemente ha probado el famoso "Hogao", nuestra famosa salsa criolla. Está en cada menú de restaurantes colombianos alrededor del mundo. Los ingredientes pueden variar ligeramente, ...
Arepas de Queso
La Arepa es un plato típico colombiano de la región de Antioquia, mi tierra natal. Nosotros servimos las arepas calientes para el desayuno con mantequilla y queso, y con una buena taza de chocolate caliente. Estas arepas son una parte ...
