Los platos principales colombianos, especialmente a la hora del almuerzo, generalmente consisten en un plato de sopa, carne, pollo o mariscos y un acompañamiento como arroz, papas, yuca, plátanos, aguacate o una ensalada verde pequeña. Yo crecí ...
Changua
Changua es un desayuno típico de Bogotá, la capital de Colombia. Hasta hace poco nunca había hecho o comido Changua y tampoco tenía la receta. A mi mamá le encanta esta sopa de huevo, así que le di una llamada con la esperanza de que ella tuviera una ...
Aromática de Frutas
Estaba haciendo una ensalada de frutas para mis hijos el fin de semana, pero ha estado tan frío aquí y lo que realmente quería era una bebida bien caliente. Así que decidí usar algunas de las frutas para hacer esta bebida colombiana. No soy una ...
Caldo de Costilla
El Caldo de Costilla es una clásica sopa colombiana. Esta sopa se sirve generalmente para el desayuno y es la mejor cura para la resaca o el Guayabo como le decimos en Colombia. La costilla de res es la carne más usada para hacer esta sopa. ...
Papas Chorreadas Colombianas
Papas Chorreadas es un plato típico colombiano, nacido en la zona andina del país, las papas chorreadas son cremosas y deliciosas con platos de carne. Este plato es muy importante para acompañar la sobrebarriga al horno, otro plato muy importante en ...
Postre de Natas Colombiano
El Postre de Natas es probablemente uno de los postres más populares y tradicionales de Colombia. Tiene su origen en la zona andina de Colombia y aunque se necesita un poco de tiempo para prepararse, los pasos para hacer este postre, son muy ...
Masato de Arroz
El Masato de Arroz es una bebida colombiana cremosa a base de arroz, popular en los departamentos del Tolima y Cundinamarca. Recibí un correo electrónico hace un mes de un lector colombiano que ama el Masato de Arroz, pero no sabía cómo hacerlo. Así ...
