Changua es un desayuno típico de Bogotá, la capital de Colombia. Hasta hace poco nunca había hecho o comido Changua y tampoco tenía la receta. A mi mamá le encanta esta sopa de huevo, así que le di una llamada con la esperanza de que ella tuviera una ...
Cazuela de Pollo y Coco
Mientras que la mayoría de la gente piensa que las sopas y guisos calientes suelen ser parte de las temporadas de otoño e invierno, en Colombia, comemos estos platos durante todo el año. Incluso en las regiones costeras del país, donde el clima es ...
Ceviche de Camarones
El Ceviche de Camarones es muy popular en las costas de Colombia, pero también se disfruta en todo el resto del país como aperitivo. Mantenga el Ceviche de Camarones refrigerado hasta el momento de servir. Buen provecho! ...
Plátanos Asados con Bocadillo y Queso
Los plátanos se consumen en todo Colombia y América del Sur. Este delicioso vegetal se puede cocinar de diferentes maneras. Plátanos Asados con Bocadillo y Queso es un delicioso plato de acompañamiento. Usted puede omitir el bocadillo pasta de ...
Ajiaco Colombiano
Cada región de Colombia tiene su propias especialidades y platos característicos. Por ejemplo, en la capital del país, Bogotá; El Ajiaco es un plato muy popular. Hay diferentes versiones de Ajiaco, pero generalmente se hace con pollo y tres tipos ...
Tamales Antioqueños
Hay muchas variaciones de tamales en Colombia, pero todos tienen algo en común y es que los Tamales Colombianos se envuelven en hojas de plátano. Voy a publicar muchos tipos de tamales en mi blog, pero para empezar permítanme presentarles los ...
Sopa de Arepa
La Sopa de Arepa es otra sopa tradicional colombiana y una de mis favoritas. Para esta receta se tiene que utilizar arepas de maíz, no se pueden utilizar arepas hechas con masarepa o harina de maíz precocida. Confía en mí, he intentado, y la sopa no ...
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