{"id":11921,"date":"2026-01-08T09:49:00","date_gmt":"2026-01-08T14:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mycolombianrecip.wpsc.site\/?p=11921"},"modified":"2026-01-08T10:08:58","modified_gmt":"2026-01-08T15:08:58","slug":"masato-de-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mycolombianrecipes.com\/es\/masato-de-arroz\/","title":{"rendered":"Masato de Arroz"},"content":{"rendered":"\n

El Masato de Arroz<\/strong> es una bebida colombiana cremosa a base de arroz, popular en los departamentos del Tolima y Cundinamarca. <\/p>\n\n\n

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\"Masato<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Recib\u00ed un correo electr\u00f3nico hace un mes de un lector colombiano que ama el Masato de Arroz, pero no sab\u00eda c\u00f3mo hacerlo. As\u00ed que, me decid\u00ed a conseguir la receta con una amiga de Bogot\u00e1.<\/p>\n\n\n

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\"Receta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Hay tantas variaciones de Masato<\/strong> en Am\u00e9rica Latina, como hay gente que las hace. Se puede hacer con arroz, yuca, ma\u00edz o pi\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

El tradicional y popular Masato colombiano de Arroz es una bebida fermentada que se hace con arroz, az\u00facar, clavos de olor, canela y agua, mientras que hay otras variaciones a la que les a\u00f1aden harina a la mezcla. Esta bebida es un acompa\u00f1amiento perfecto para galletas, mantecada y almoj\u00e1banas<\/a>.<\/p>\n\n\n

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\"Comida<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A mi no me gusta el masato fermentado, pero si usted prefiere una bebida fermentada lo puede dejar en un recipiente no reactivo por unos d\u00edas. Esta bebida se puede mantener durante varios d\u00edas en el refrigerador, pero puede que note algo de separaci\u00f3n despu\u00e9s de un d\u00eda, s\u00f3lo tiene que revolver y quedar\u00e1 perfecto otra vez.<\/p>\n\n\n

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\"masato<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"Masato<\/div>\n<\/div>\n

Receta de Masato de Arroz<\/h2>\n
<\/div>\nErica Dinho<\/a><\/span>\n
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