Sopa de Arroz con Costilla
Ingredients
- 8 tazas de agua
- ½ taza de salsa aliños mira la receta
- 2 libras de costillas de cerdo
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de zanahorias picadas
- ½ taza de arroz
- ½ cucharadita de color o achiote
- Cilantro fresco para decorar
- Aguacate para servir
Instructions
- Coloque todos los ingredientes en una olla grande, excepto el arroz y el cilantro. Llevar a hervir y luego reducir el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante una hora.
- Añadir el arroz y continuar cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos o más hasta que el arroz y las costillas estén tiernas. Condimentar con sal y pimienta. Incorporar el cilantro y servir.
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