Go Back
receta de torta de platano maduro

Torta de Plátano Maduro con Bocadillo y Queso

Erica Dinho
5 from 24 votes
Course postre
Cuisine Colombiana
Servings 6 porciones

Ingredients
 

  • 4 plátanos muy maduros
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal para freír
  • 3 huevos batidos
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 tazas de bocadilllo de guayaba
  • 2 tazas de queso mozzarella cortado en cubos
  • ½ taza de queso mozzarella rallado

Instructions
 

  • Pelar los plátanos y cortarlos en tiras finas alrededor de ½ pulgada de espesor. Precaliente el horno a 350 ° f.
  • En una sartén profunda, agregar el aceite vegetal. Caliente el aceite a fuego medio-alto. Añadir las rodajas de plátano y freír durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Retire los plátanos con una cuchara de ranuras y transferirlos a un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de aceite y reservar.
  • En un tazón mediano, combine la leche, los huevos batidos, el azúcar, la canela, lel bocadillo de guayaba, cubos de queso y plátano frito. Mezclar bien.
  • Vierta la mezcla en un molde engrasado, espolvorear el queso rallado por encima y hornear durante 30 minutos.
Keyword Plátanos
Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!