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Pan Aliñado Colombiano (Seasoned Colombian Bread) |mycolombianrecipes.com

Pan Aliñado Colombiano

Erica Dinho
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Servings 1 barra

Ingredients
 

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de leche en polvo
  • 1 + ¼ cucharadita de sal
  • 1 paquete de levadura de crecimiento rápido
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de taza de queso fresco o queso campesino desmenuzado
  • ¾ taza de agua tibia

Instructions
 

  • Combine la harina, leche en polvo, el azúcar, la levadura y la sal en un tazón grande. Añadir la mantequilla y el queso. Mezclar con las manos.
  • Añadir poco a poco el agua a la mezcla de harina y mezclar bien. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que la masa quede suave y elástica, unos 8 a 10 minutos. Tape con papel film y dejar reposar unos 45 minutos.
  • Forma la masa en una barra y coloca en un molde para pan engrasado de 9 "x 5" para pan. Cubra con plástico y dejar reposar unos 60 minutos. Precalentar el horno a 350 ° F.
  • Hornee el pan durante 30 minutos o hasta que esté dorado. Retire el pan del horno, dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos, y luego transferir el pan a una rejilla para enfriar completamente antes de cortar.
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