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Chicken with Honey and Lime (Pollo al Limón y Miel) |mycolombianrecipes.com

Pollo al Limón y Miel

Erica Dinho
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Course Plato Principal
Cuisine Colombiana
Servings 4 porciones

Ingredients
 

  • 4 pechugas de pollo con hueso y con piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • ½ taza de miel
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon

Instructions
 

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Frote la pechuga de pollo con aceite de oliva y espolvorear generosamente con sal y pimienta.
  • Coloque el pollo con la piel hacia abajo en una fuente para hornear y hornee durante 30 minutos. Cuando el pollo se cocine, en un tazón pequeño mezcle la miel, jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
  • Vierta la mezcla de miel sobre las pechugas de pollo y hornee durante otros 10 a 15 minutos o hasta que las pechugas estuén cocinadas y los jugos salgan claros al insertar un pincho en la parte más gruesa de la carne.
  • Retire el pollo a un plato de servir y dejar reposar durante 5 minutos y luego servir.
Keyword pollo
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