Coloque el agua, la leche y la avena en una olla mediana a fuego medio y cocinar unos 15 minutos, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera.
Añadir la canela, clavo de olor molido y el azúcar y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos muás.
Retire la olla del fuego y deje enfriar. Coloque la mezcla de avena en un recipiente y refrigerar durante al menos 3 horas.
Retire la astilla de canela y coloque la mezcla en una licuadora y mezcle durante 2 minutos. Añadir muás agua si te gusta una consistencia muás líquida. Servir fría.