Cholado Colombiano
Ingredients
- Hielo
- 1 taza de fresas cortadas en cubitos
- 1 taza de rebanadas de banano
- 1 taza de cubitos de piña fresca
- 1 taza de mango cortado en cubitos
- Leche condensada a tu gusto
- 1 taza de coco rallado
- Cerezas para decorar
- Pitillo y cuchara para servir
Salsa de maracuyá
- 2 tazas de pulpa de maracuyá
- ½ taza de agua
- ¾ taza de azúcar
Salsa de mora
- 2 tazas de pulpa mora
- ½ taza de agua
- ¾ taza taza de azúcar
Instructions
- Para hacer las salsas: Combine el agua, pulpa de fruta y el azúcar en una cacerola pequeña. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
- Continúe cocinando la mezcla hasta que el azúcar se disuelva, y usted tiene una mezcla espesa. Deje enfriar el jarabe en el refrigerador antes de usarlo.Cuando esté listo para servir: Triturar el hielo en una licuadora o procesador de alimentos.
- Ponga los vasos de plástico u otros vasos para servir en una superficie de trabajo. Añadir ½ taza de hielo triturado, salsa de maracuyá y mora sobre el hielo. Agregue un poco de leche condensada en la parte superior.Coloque 1 pila de fruta en la parte superior del hielo. Rocíe más leche condensada en la parte superior de la fruta. Decorar con coco rallado y una cereza.
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