2plátanos verdes pelados y cortados transversalmente en trozos de 2 pulgadas
6papas medianas peladas y cortadas por la mitad
1libra de yuca congelada cortada en trozos grandes
¼de taza de cilantro fresco picado
¼cucharadita de pimienta molida
Instructions
En una olla grande coloca el pollo, el maíz, los aliños, la sal y el plátano verde. Agregue el caldo y deje hervir, luego cubra y reduzca el fuego a medio y cocine durante unos 30 a 35 minutos.
Agrega las papas, la yuca y el pimiento y continúa cocinando por 30 minutos más o hasta que la yuca y las papas estén tiernas. Agrega el cilantro.
Prueba y ajusta el sazón. Sirva en tazones de sopa grandes, dividiendo el pollo y las verduras en partes iguales.