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10 Traditional Colombian Breakfast Dishes

Receta de Changua

Erica Dinho
5 from 24 votes
Course Plato Principal
Cuisine Colombiana
Servings 2 porciones

Ingredients
 

  • 4 tazas de leche
  • 2 tazas de agua
  • 4 huevos
  • ½ taza de cilantro fresco picado y más para servir
  • 3 cebollas largas picadas
  • Sal y pimienta
  • Pan con mantequilla para servir

Instructions
 

  • Coloque la leche y el agua en una olla mediana y llevar a hervir. Agregue la cebolla, sal y pimienta y cocine durante 3 minutos.
  • Reduzca el fuego a medio y agregue los huevos sin romperlos.
  • Deje que los huevos se cocinan durante 3 minutos y agregue el cilantro.
  • Sirva caliente con pan en el lado y decorar con cilantro fresco.
Keyword changua colombiana
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