Arepa con Carne Asada
Ingredients
- 4 arepas cocinadas
- 2 libras de carne de falda de carne cortada en porciones iguales
- ½ taza de cebolla picada finamente
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cebollas largas finamente picadas
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ taza de cerveza
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta negra
- ¼ taza de cilantro fresco
Instructions
- Mezcle la cebolla picada, el ajo picado, la cebolla larga, el comino, la cerveza, el aceite, sal y la pimienta juntos para hacer un adobo para la carne.
- Frote el adobo en los filetes y dejar marinar durante 3 horas o durante la noche en el refrigerador.
- Asar los filetes a fuego alto a la cocción deseada, unos 3 minutos en cada lado. Para servir, encima de cada arepa con un trozo de carne, espolvorear cilantro fresco y servir inmediatamente.
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