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    My Colombian Recipes » Recetas » Desayunos y Brunch » Arepa Con Carne Asada

    Arepa con Carne Asada

    May 1, 2020 · Modified: Jul 22, 2021 by Erica Dinho · 2 Comments

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    Arapa con Carne AsadaPin

    Arepa con Carne Asada

    Erica Dinho
    5 from 2 votes
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    Servings 4 arepas

    Ingredients
     

    • 4 arepas cocinadas
    • 2 libras de carne de falda de carne cortada en porciones iguales
    • ½ taza de cebolla picada finamente
    • 4 dientes de ajo picados
    • 2 cebollas largas finamente picadas
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ½ taza de cerveza
    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • Sal y pimienta negra
    • ¼ taza de cilantro fresco

    Instructions
     

    • Mezcle la cebolla picada, el ajo picado, la cebolla larga, el comino, la cerveza, el aceite, sal y la pimienta juntos para hacer un adobo para la carne.
    • Frote el adobo en los filetes y dejar marinar durante 3 horas o durante la noche en el refrigerador.
    • Asar los filetes a fuego alto a la cocción deseada, unos 3 minutos en cada lado. Para servir, encima de cada arepa con un trozo de carne, espolvorear cilantro fresco y servir inmediatamente.
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Arepa con Carne Asada-ColombiaPin

    Cuando vivía en Colombia la cocina siempre era la parte principal de la casa. Parecía que todo giraba alrededor de la comida.

    Mi mamita y mi mamá siempre estaban ocupadas cocinando platos tradicionales.Las arepas las preparaban para toda la semana y las servían con casi todas las comidas y un tarro de salsa aliños siempre estaba en la nevera o congelador esperando para ser utilizado como adobo o como base para sopas y frijoles.

    La Arepa con Carne Asada era un alimento básico en mi casa para la cena o el desayuno en el fin de semana y es una de mis comidas favoritas. Un plato sencillo que es fácil de preparar y lleno de sabor.

    Buen provecho!

    Carne Asada ColombianaPin

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. Lorena

      August 09, 2018 at 4:21 am

      5 stars
      Y las arepas?

      Reply
    2. Melisa Arce

      April 22, 2019 at 7:22 pm

      5 stars
      Es genial

      Reply

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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