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    My Colombian Recipes » Recetas » Acompañamientos » Ensalada Simple

    Ensalada Simple

    Jul 18, 2022 by Erica Dinho · 1 Comment

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    Simple Side Salad |mycolombianrecipes.comPin

    Ensalada Simple

    Erica Dinho
    5 from 1 vote
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    Course Acompañamiento
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 1 cabeza de lechuga romana picada
    • 2 tomates maduros en rodajas
    • 1 aguacate pelado y en rodajas
    • Media cebolla roja cortada en tajadas delgadas
    • ¼ taza de cilantro fresco picado
    • 1 pepino en rodajas
    • 3 cucharadas de vinagre blanco
    • El jugo de 4 limones
    • Sal y pimienta al gusto

    Instructions
     

    • Organizar la lechuga en un plato grande, agregar las rodajas de tomates, cebollas, cilantro, pepino y aguacate en rodajas.
    • Rociar con el zumo de limón y el vinagre. Añadir sal y pimienta al gusto.
    Keyword ensalada
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Simple Side Salad |mycolombianrecipes.comPin

    En mi casa cuando estábamos pequeños, siempre nos sentábamos a desayunar, almorzar y cenar en familia. Salir a comer o domicilios eran ocasiones raras. Mi mamá cocinaba las tres comidas al día. Siempre comenzado el día con un delicioso desayuno con arepa, queso, huevos o chorizo, y a veces comíamos Calentado.

    El almuerzo y la cena en Colombia generalmente consistían en una proteína (pollo, mariscos, carne de cerdo o carne de res), arroz, yuca, plátano o papa, algún tipo de verduras, un plato de sopa y esta ensalada.

    Simple Side SaladPin

    Esta es la ensalada que comía casi todos los días en Colombia y es la ensalada que más hago ahora. Me encanta porque es muy fácil de hacer, fresca y saludable. Además, se puede usar cualquier ingrediente en base a su gusto.

    Siempre la sirvo como acompañamiento, pero usted la puede servir con un huevo duro, camarones o pollo a la parrilla como plato principal.
    Buen provecho!

    Simple Side SaladPin
    Simple Side SaladPin

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. Amalia

      June 20, 2018 at 8:37 pm

      5 stars
      megustaron las ensaladas

      Reply

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    Erica Dinho Headshot

    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

    Mas sobre mi →

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