Changua es un desayuno típico de Bogotá, la capital de Colombia. Hasta hace poco nunca había hecho o comido Changua y tampoco tenía la receta. A mi mamá le encanta esta sopa de huevo, así que le di una llamada con la esperanza de que ella tuviera una ...
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Cazuela de Pollo y Coco
Mientras que la mayoría de la gente piensa que las sopas y guisos calientes suelen ser parte de las temporadas de otoño e invierno, en Colombia, comemos estos platos durante todo el año. Incluso en las regiones costeras del país, donde el clima es ...
Ceviche de Camarones
El Ceviche de Camarones es muy popular en las costas de Colombia, pero también se disfruta en todo el resto del país como aperitivo. Mantenga el Ceviche de Camarones refrigerado hasta el momento de servir. Buen provecho! ...
Presentación virtual de Yo Cocino Latino
Quiero invitarlos a un evento virtual en vivo para oficialmente lanzar nuestro nuevo libro, "Yo Cocino Latino". Estaré hablando del libro con mis coautoras Verónica Cervera, Alejandra Graf, Layla Pujol y Clara González. El evento está organizado por ...
Plátanos Asados con Bocadillo y Queso
Los plátanos se consumen en todo Colombia y América del Sur. Este delicioso vegetal se puede cocinar de diferentes maneras. Plátanos Asados con Bocadillo y Queso es un delicioso plato de acompañamiento. Usted puede omitir el bocadillo pasta de ...
Ajiaco Colombiano
Cada región de Colombia tiene su propias especialidades y platos característicos. Por ejemplo, en la capital del país, Bogotá; El Ajiaco es un plato muy popular. Hay diferentes versiones de Ajiaco, pero generalmente se hace con pollo y tres tipos ...
Mi Libro de Cocina
Hola a todos, Espero que todos estén bien y seguros durante estos tiempos de locura. Este ha sido un año desafiante, por decir lo menos, pero estoy feliz de tener buenas noticias para compartir con ustedes. Estoy más que emocionada de poder ...
