Las Albóndigas de Pescado son un plato tradicional de la isla de San Andrés, la cual no está lejos de Nicaragua. Esta hermosa isla es uno de mis lugares favoritos para pasar las vacaciones en Colombia. La comida de San Andrés tiene influencias ...
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Chuletas de Cerdo a la Criolla
La Chuleta de Cerdo a la Criolla es un plato que crecí comiendo en Colombia y ahora suelo cocinarlo en casa. Me encanta servirlas con arroz blanco, para absorber la salsa deliciosa. Sin embargo, una alternativa todavía más deliciosa que el arroz es ...
Arroz Atollado de Pollo y Chorizo
Arroz atollado es un plato tradicional colombiano de la región del Pacífico s, que comprende los departamentos de Nariño, Chocó, Cauca y el Valle del Cauca. Esta región de Colombia se encuentra en el Océano Pacífico y limita con Panamá en el norte y ...
Bistec a Caballo
El Bistec a Caballo es un plato tradicional de Colombia. Se trata básicamente de un trozo de carne de res con una salsa de tomate y cebolla, con un huevo frito encima. Lo servimos con arroz blanco y plátano maduro. En cuanto al nombre interesante, yo ...
Sopa de Arroz con Albóndigas
La sopa de arroz con albóndigas de mi abuela es una de mis sopas favoritas. Es una sopa colombiana muy reconfortante y deliciosa. Aquí está la receta de mamita para preparar la Sopa de Albóndigas con Arroz. Buen provecho! Ingredientes (4 a 6 ...
Pollo en Leche de Coco
Este Pollo en Leche de Coco es un plato popular colombiano y es una forma rápida y sabrosa de cocinar el pollo. Lo hice con piernas y pechugas de pollo, pero se puede usar cualquier parte del pollo que usted prefiera. La salsa puede ser utilizada ...
Arepas Rellenas de Queso
Arepas son sin duda uno de mis platos favoritos de la comida Colombiana y estas Arepas Rellenas de Queso son absolutamente deliciosas. Buen provecho! Ingredientes: (6 Arepas) 2 tazas de harina de maíz precocida (Masarepa) 2 tazas de ...
