• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
    • Platos Principales
      • Carne
      • Pollo y Pavo
      • Cerdo
      • Comida de Mar
      • Vegetariana
      • Pizza, Sanduches y Perros
      • Pasta y Arroz
      • Arepas y Tamales
      • Quesadillas y Tacos
      • Sopas
    • Acompañamientos
    • Entradas y Bocaditos
    • Ensaladas
    • Postres
    • Desayunos y Brunch
    • Bebidas
    • Pan y Tortas
    • Salsas y Condimentos
  • Acerca
  • Prensa
  • Mi Libro
  • Contacto
  • English
My Colombian Recipes
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
  • Platos Principales
  • Acompañamientos
  • Sopas
  • Postres
  • Suscríbete
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    My Colombian Recipes » Recetas » Platos Principales » Sopas » Crema De Mazorca

    Crema de Mazorca

    Dec 16, 2022 by Erica Dinho · 11 Comments

    FacebookPinterestTwitterYummly
    Jump to Recipe Print Recipe
    Crema de Mazorca Colombiana (Corn Soup) |mycolombianrecipes.comPin

    Crema de Mazorca

    Erica Dinho
    5 from 11 votes
    Print Recipe Pin Recipe
    Course Plato Principal
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 4 mazorcas de maíz desgranadas
    • 5 tazas de agua
    • 2 cubitos de caldo de pollo o vegetales
    • 1 diente de ajo picado
    • ½ de cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta
    • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
    • ½ taza de papa blanca cortada en cubitos
    • ½ taza de cebolla larga picada
    • 1 taza de crema de leche

    Instructions
     

    • Coloca el maíz, agua, pollo o caldo vegetal, ajo, sal, pimienta, cilantro, papas y cebolla larga en una olla grande y llevar a hervir. Reduce el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos 4 minutos o hasta que el maíz esté tierno.
    • Retire del fuego. Haga purué la sopa en una licuadora y devuelva a la olla, añadir la crema y calentar a fuego medio durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
    • Verter en tazas y adornar con cilantro.
    Keyword Sopa
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Crema de Maiz ColombianaPin

    En la zona andina de Colombia, el maíz es muy popular y lo usamos en muchas de nuestras recetas. Esta receta de sopa de maíz es un muy fácil de hacer, rica y cremosa.

    Esta Crema de Mazorca era una de mis sopas favoritas cuando era niña. Mi mamá solía servirla para el almuerzo con arroz blanco, aguacate y carne a la parrilla.

    Buen provecho

    colombian Crema de mazorca  or corn soupPin
    Crema de Mazorca ColombianaPin
    Receta de Crema de MazorcaPin

    More Sopas Recipes

    Sopa De PlátanoFrijoles AntioqueñosChanguaSopa De Lentejas Con CarneSopa De Arroz Y Frijoles
    FacebookPinterestTwitterYummly

    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. carol

      July 09, 2015 at 1:26 am

      5 stars
      Aca en miami bajo que nombres consigo la crema de leche?.. gracias

      Reply
      • Erica Dinho

        July 09, 2015 at 4:37 pm

        5 stars
        Heavy whipping cream.

        Reply
        • Anonymous

          May 15, 2018 at 7:38 pm

          5 stars
          Cream table

          Reply
    2. Angela M.

      July 20, 2015 at 12:54 am

      5 stars
      Uyyyy excelente receta, gracias por compartir tu talento.
      Me encanta este web site es el mejor

      Reply
    3. Perla

      August 20, 2016 at 12:23 am

      5 stars
      Hola que rica esta delicia.. Pero tengo que preguntarte, donde yo me encuentro la mazorca es dulce.. Se puede con esa? Muchas gracias por compartir tus recetas.. Dios te bendiga...

      Reply
      • Erica Dinho

        August 21, 2016 at 3:54 pm

        5 stars
        Si.

        Reply
    4. Margoth de Arango

      April 19, 2017 at 10:12 pm

      5 stars
      Excelente receta, clara, rápida y sabrosa.

      Reply
    5. Vane

      January 28, 2018 at 3:27 pm

      5 stars
      Muy buena, la prepare y quedo delicioso

      Reply
    6. Mary Giraldo

      October 10, 2018 at 10:12 pm

      5 stars
      Excelente receta. Fácil de preparar, deliciosa

      Reply
    7. Wendy

      October 22, 2018 at 11:50 am

      5 stars
      Muy deliciosa la crema! Le agregué papá criolla y papa blanca, cilantro y perejil! Muy deliciosa y rendidora...

      Reply
    8. Cilia mercado

      November 02, 2019 at 6:10 am

      5 stars
      Pienso prepararla él domingo qué estamos todos en la casa y somos 10 qué cantidad debo preparar muchas gracias por su respuesta

      Reply

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




     

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post is available in English
    Erica Dinho Headshot

    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

    Mas sobre mi →

    Vamos a conectar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    • RSS Feed

    Popular

    • Pastel Tres leches
      Torta Tres Leches de Mandarina
    • Shrimp With Creamy Cilantro Sauce |mycolombianrecipes.com
      Camarones con Salsa de Cilantro
    • Bistec a la Criolla ( Colombian -Style Creole Steak) |mycolombianrecipes.com
      Bistec a la Criolla
    • Pionono de Arequipe (Dulce de Leche Cake Roll) |mycolombianrecipes.com
      Pionono de Arequipe Y Coco

    ¡Obtenga mi libro de cocina en español hoy!

    Reduced_Size

    Recetas de tendencia

    • Ceviche de Camarones
      Ceviche de Camarones
    • Arepas de Yuca (Cassava Arepas)
      Arepas de Yuca
    • Torta Maria Luisa (Colombian Sponge Cake) |mycolombianrecipes.com
      Torta María Luisa
    • Sopa de Lentejas con Carne (Lentils and Beef Soup) |mycolombianrecipes.com
      Sopa de Lentejas con Carne
    • Torta de Tres Leches de Chocolate (Three Milks Chocolate Cake) |mycolombianrecipes.com
      Torta de Tres Leches de Chocolate
    • Bistec Encebollado (Steak with Onion Sauce) |mycolombianrecipes.com
      Bistec Encebollado
    • Milhojas con Arequipe (Colombian Dulce de Leche Pastry) |mycolombianrecipes.com
      Milhojas con Arequipe
    • Coconut Rice Recipe
      Arroz con Coco Blanco

    Unirse a la conversación

    1. Luz D on Perros Calientes ColombianosJanuary 9, 2023
    2. Margarita on Pan de Yuca ColombianoJanuary 8, 2023
    3. Santa on Masato de ArrozJanuary 6, 2023
    4. Ana on Natilla ColombianaJanuary 4, 2023

    Recetas Navideñas

    • Receta de Bistec a Caballo
      Bistec a Caballo
    • Receta de cazuela de mariscos Colombia
      Cazuela de Mariscos Colombiana
    • Sacocho de Gallina Receta
      Sancocho de Gallina o Valluno
    • Recetas Colombianas-Paps rellenas
      Papas Rellenas Colombianas
    • Receta Bunuelos Colombianos
      Buñuelos Colombianos
    • Receta de Aji picante
      Ají Picante Colombiano

    Footer

    ↑ back to top

    Acerca de

    • Política de privacidad
    • Divulgaciones

    Nunca te pierdas una receta

    • ¡Inscribirse! para correos electrónicos y actualizaciones

    Contacto

    • Contacto
    • Trabaja conmigo
    nytlogo
    blogher_featured_badge
    qrv_badge_75x75
    parade featured contributor
    radio_interview
    the latin kitchen

    nbc news logo
    Telemundo_logo
    wfsb_channel_3
    logo foxnews

    Copyright © 2009–2021 Mis recetas colombianas ®. Reservados todos los derechos. Privacidad y condiciones.