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Arroz con Fideos |mycolombianrecipes.com

Arroz con Fideos

Erica Dinho
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Servings 4 porciones

Ingredients
 

  • 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • taza de pasta de cabello de ángel en pedazos de 1 ½ pulgadas
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas de agua o 2 tazas de pollo o caldo de verduras
  • ½ cucharadita de sal

Instructions
 

  • En una olla pequeña, calentar el aceite a fuego medio. Añadir la pasta cabello de ángel y sofría por 2 a 3 minutos o hasta que la pasta esté dorada.
  • Añadir el arroz, revuelva con una cuchara de madera y sofría por 1 minuto. Añadir el caldo o agua, aumentar el fuego a alto y llevar a hervir. Añadir la sal, tapar y bajar el fuego a bajo y cocine por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  • Retirar del fuego, dejar reposar durante 5 minutos y servir.
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