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Sopa de Fideos con Albóndigas (Spaghetti and Meatballs Soup) |mycolombianrecipes.com

Sopa de Fideos con Albóndigas

Erica Dinho
Course Plato Principal
Cuisine Colombiana
Servings 4 porciones

Ingredients
 

Albóndigas

  • ½ libra carne molida de cerdo
  • ½ libra de carne molida
  • 6 cucharadas de aliños
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ taza de harina de maíz o Masarepa
  • ¼ de agua tibia
  • 1 huevo batido

Sopa

  • 1 taza de salsa de aliños receta aquí
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • ¼ taza de arvejas
  • ¼ taza de habichuelas cortadas en trozos pequeños
  • ¼ taza de granos de maíz
  • 8 tazas de agua o más si es necesario
  • ½ cucharadita de comino
  • ½ libra de espagueti cocinados al dente y escurridos
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • Cilantro fresco para servir
Keyword Sopa
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