2a 3 libras de costillas de cerdo o carne de cerdo cortada en trozos
½taza de salsa de aliñosreceta aquí
1taza de aceite para freír
2libras de chorizocortado en trozos y cocinado
Pataconesreceta aquí
Yuca fritaVer receta
Papa criolla
1 tomate grandecortado en trozos
Rodajas de limuón para servir
Guacamole para servirreceta aquí
Hogao para servirreceta aquí
Ají para servirreceta aquí
Instructions
En un recipiente grande de plástico coloque la carne de cerdo, agregar la salsa de aliños. Mezclar bien, tapar y refrigerar durante por lo menos tres horas o toda la noche.
Poner el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente. Agregue las costillas de cerdo y freír durante unos 15 minutos o hasta que estén cocinadas y doradas.
Cuando esté listo para servir, disponer todos los ingredientes en un plato grande de servir y servir con las salsas.