Receta Sopa de Letras con Carne
Ingredients
- 1 libra de carne de res para guiso cortada en cubitos
- 8 tazas de agua
- ½ taza de salsa de aliños
- ½ taza de zanahorias picadas
- ½ taza de arverjas
- ½ cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ cucharadita de Achiote o color
- ½ taza de pasta en forma de alfabeto
- 5 cucharadas de cilantro fresco picado
- Limón y aguacate para servir.
Instructions
- Coloca la carne en una olla mediana y agrega el agua. Llevar a hervir y luego reducir el fuego a bajo. Agrega el resto de los ingredientes, excepto la pasta y el cilantro.
- Cocine durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté completamente tierna. Agrega la pasta y el cilantro a la sopa. Cocine por unos 8 minutos más. Sirva caliente con limón y aguacate.
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