Coloque 3 tazas de leche con la mantequilla y el azúcar en una olla y llévela a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Coloque el resto de la leche, la mantequilla, las yemas de huevo y las galletas en una licuadora y licúe hasta que se integren bien.

Agregue la mezcla de yemas de huevo lentamente a la leche y revuelva bien. Continúe cocinando a fuego lento hasta que espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y sirva caliente. Espolvoree con canela molida.