6papas grandes peladascocidas y cortadas en cubitos
1taza de mayonesa
1taza de zanahorias cocinadas en cubitos
1taza de arvejas cocinadas
¼taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
½taza de cebolla rallada
¼taza de cilantro fresco picado o perejil
½cucharadita de comino molido
¼cucharadita de pimentón molido
El jugo de ½ limón
Instructions
En un tazón pequeño mezcle la mayonesa, la crema de leche, jugo de limón, sal, pimienta y comino. Pongala a un lado.
Coloque las papas en un tazón grande, agregue las cebollas, las zanahorias, las arvejas y el cilantro. Añadir la mezcla de mayonesa y mezcle bien. Refrigere hasta que esté listo para servir. Servir frío o a temperatura ambiente.