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Migas de Arepa (Corn Cake Migas) |mycolombianrecipes.com

Migas de Arepa

Erica Dinho
Course Plato Principal
Cuisine Colombiana
Servings 4 porciones

Ingredients
 

  • 5 arepas de maíz, cocinadas
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de hogao mira la receta
  • 5 huevos batidos
  • Sal y pimienta
  • Para servir: chorizo aguacate o frijoles (opcional)

Instructions
 

  • Cortar las arepas en trozos pequeños y colocarlos en un tazuón. Añadir la leche y deje reposar por 5 minutos.
  • En una sartén grande, coloque el hogao y añadir los trozos de arepa. Añadir los huevos batidos y cocinar por unos 5 minutos o hasta que esté cocinado.
  • Sirva caliente.
Keyword Desayuno
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