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Chocolate-Dulce de Leche Lava Cake |mycolombianrecipes.com

Volcán de Chocolate y Dulce de Leche

Erica Dinho
5 from 7 votes
Servings 4 pasteles individuales

Ingredients
 

  • ½ taza de mantequilla y más para engrasar los moldes
  • 5 oz de chocolate semi-dulce
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 3 huevos
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 4 cucharadas de dulce de leche

Instructions
 

  • Precaliente el horno a 450 F.
  • Unte con mantequilla 4 moldes pequeños. En una cacerola mediana, combine la mantequilla y el chocolate a fuego medio. Revolviendo de vez en cuando para combinar, hasta que el chocolate y la mantequilla se funden.
  • En un tazón mediano, bata las yemas y los huevos, a continuación, añadir el azúcar. Añadir la mezcla de chocolate y bata hasta que estén bien combinados.
  • Luego añadir la harina. Ponga e dos tercios de la mezcla en los moldes preparados, a continuación, añadir 1 cucharada de dulce de leche en la parte superior. Cubrir con la mezcla de chocolate restante.
  • Coloca los moldes en una bandeja de horno y hornear durante unos 10 minutos. El exterior de la torta debe quedar crocante, pero el interior debe ser muy suave.
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