Sazonar los trozos de pescado con sal, pimienta y jugo de limón.

Añadir la harina para cubrir el pescado. Poner en una bolsa de plástico y agite.

Freír en el aceite caliente durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Coloque en un plato cubierto con papel de cocina y servir inmediatamente con la salsa picante de mango o su salsa favorita.

Para hacer la salsa: Mezclar la pimienta con el jugo de mango, aceite de oliva y jugo de limón hasta que todo este mezclado. Sazone con sal y pimienta. Utilice inmediatamente o guardarlo hasta por una hora en la nevera.