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Receta de Cocadas Blancas Colombianas

Cocadas Blancas

Erica Dinho
5 from 21 votes
Course postre
Cuisine Colombiana
Servings 6 cocadas

Ingredients
 

  • 2 ½ tazas de coco rallado fresco o comprado
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 ½ tazas de agua de coco
  • ¼ taza de leche entera
  • Una pizca de canela en polvo

Instructions
 

  • Coloque todos los ingredientes en una olla. Llevar a hervir y reduzca el fuego a bajo.
  • Deje hervir a fuego lento sin tapar por unos 30 minutos o hasta que espese. Revolver a menudo con una cuchara de madera para evitar que la mezcla de coco se pegue a la olla.
  • Usando 2 cucharas, ponga una pequeña cantidad de la mezcla sobre la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Deje que se enfríen por completo.
  • Guarde en un envase hermético hasta por dos semanas.
Keyword cocadas colombianas
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