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Enyucado Colombiano

Enyucado Colombiano

Erica Dinho
5 from 25 votes
Course postre
Cuisine Colombiana
Servings 6 servings

Ingredients
 

  • 3 tazas de yuca rallada
  • 1 y ½ tazas de queso rallado
  • 1 taza de azuúcar
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ¾ de taza de coco rallado
  • 1 taza de Leche de coco
  • 1 cucharadita de anís molido

Instructions
 

  • Precaliente el horno a 400F.
  • En un tazón grande colocar todos los ingredientes y mezclar bien.
  • Coloque la mezcla en un molde para hornear con mantequilla y hornear durante unos 45 a 50 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar, cortar en cuadros y servir.
Keyword yuca
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