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Receta de Arroz con Titote Colombiano

Arroz con Coco Titoté

Erica Dinho
5 from 2 votes
Course Acompañamiento
Cuisine Colombiana
Servings 4 porciones

Ingredients
 

  • 2 tazas de leche de coco fresca o enlatada
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de azuúcar
  • de taza de pasas

Instructions
 

  • Ponga la leche de coco en una sartén pesada y cocine a fuego medio durante unos 30 minutos, raspando el fondo de la sartén de vez en cuando para evitar que el titoté se queme.
  • Añadir el arroz y cocine, revolviendo frecuentemente hasta que esté bien cubierto con el titoté durante 1 minuto. Agregue el agua, las pasas, la sal y el azúcar. Llevar a hervir, revolviendo una vez.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento. Cubra durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua absorbida. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Servir caliente y disfrutar.
Keyword arroz
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