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Ají de Aguacate

Ají de Aguacate

Erica Dinho
Course Salsa
Cuisine Colombiana
Servings 4 porciones

Ingredients
 

  • 2 aguacates
  • 1 ají
  • 1 huevo duro picado
  • Jugo de dos limones
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 2 cebollas largas cortadas en trozos pequeños
  • 4 cucharadas de cilantro picado

Instructions
 

  • Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Procesar hasta que la mezcla quede bien combinada.
  • Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más jugo de limón hasta que alcance la consistencia deseada.
Keyword Ají Colombiano
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