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Masato de arroz Colombiano(Colombian Rice Drink)|mycolombianrecipes.com

Receta de Masato de Arroz

Erica Dinho
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Prep Time 5 minutes
45 minutes
Total Time 50 minutes
Course Bebidas
Cuisine colombia
Servings 4

Ingredients
 

  • ⅔ taza de arroz crudo
  • 6 tazas de agua
  • 1 palo de canela
  • ¼ cucharadita clavos de olor
  • ½ a 1 taza de azuúcar o a su gusto
  • Canela en polvo para servir

Instructions
 

  • Coloque el arroz y la rama de canela en una olla y cubrir con dos tazas de agua. Cocinar durante unos 25 minutos o hasta que estué blando. Deseche la rama de canela. Vierta el arroz cocido en una licuadora con dos tazas de agua y mezclar hasta que quede suave. Cuele la mezcla.
  • En una olla pequeña, calienta el azúcar y una taza de agua a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
    Vuelve a poner la mezcla en la olla a fuego bajo y cocina durante 20 minutos. Agrega la mezcla de azúcar y los clavos de olor. Añade otra taza de agua y sirve con hielo o bien frío.
Keyword Masato de Arroz
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