2ahuyamas o calabazas medianaspeladas, sin semillas y cortadas en trozos
Sal y pimienta
3cucharadas de mantequilla
Media taza de caldo de polloverduras o de carne
Un cuarto de taza de leche
¾taza de hogao Ver la receta aquí
Instructions
Coloque la ahuyama y la sal en una olla con agua. Tape y cocine a fuego medio-alto hasta que estén blandas. Haga un puré con un machacador de papas y sazone con sal y pimienta.
Añadir la mantequilla, caldo de pollo, la leche y hogao. Cocine por 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Sirva caliente.