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Buñuelos de Plátano Maduro

julio 5, 2015 por Erica Dinho 5 Comentarios

Resultados:

Este artículo también está disponible en Inglés

bunuelos de platano maduro colombianos

Estos Buñuelos de Plátano Maduro son absolutamente deliciosos y se pueden servir como aperitivo, acompañamiento, o incluso como postre. Si prefiere no comerlos con dulce sólo omita la pasta de guayaba.

Recetas Colombianas

Ingredients
(Makes 15 – 1 ½ in balls)

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Ingredientes

  • 3 plátanos grandes maduros
  • 1/3 taza de queso mozarella o blanco, cortado en cubitos
  • 1/3 de taza de pasta de guayaba, cortada en cubitos
  • Aceite vegetal para freír
  • Azúcar para decorar (opcional)

Colombian Food

Preparación

  1. Cortar los plátanos por la mitad, pero déjelos sin pelar.
  2. Coloque los plátanos en una olla mediana y cubrir con agua. Cocine a fuego medio durante unos 8-10 minutos.
  3. Retire los plátanos del agua y quite la cáscara. Haga un puré con un machacador de papas o un tenedor.
  4. Forme 15 bolas de aproximadamente 1 ½ a 2 cucharadas de puré de plátano. Aplanar con las manos y coloque 1 trozo de pasta de guayaba y 1 trozo de queso en el centro.
  5. Formar de nuevo la bola y colocar en una olla con aceite caliente, a fuego medio alto. Freír durante unos 4 minutos dando vueltas una vez, hasta que estén dorados.
  6. Con una cuchara ranurada, transfiera a un plato forrado con papel de cocina para absorber el aceite. Servir caliente y espolvorear con azúcar si lo desea.
  7. Recetas Colombianas

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Categorías: Acompañamientos, Entradas y Bocaditos, Postres Etiquetas: Mis favoritos, Recetas Tradicionales

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Comentarios

  1. luz mery dice

    enero 31, 2016 en 9:45 PM

    me encantaria mas recetas tipicas de colombia, todas se ven sabrosas

    Responder
  2. jorge Rafael Alvarez Rámirez dice

    febrero 11, 2016 en 7:20 PM

    Hola un cordial saludo y la felicito por esta página,me encantería mas recetas colombianas y fáciles de preparar.Gracias

    Responder
  3. Maria Sucel Arango dice

    abril 11, 2016 en 8:36 AM

    me gusta mucho las recetas que publican en internet porque uno aprende como hacer un postre o una deliciosa comida para una ocación especial

    Responder
  4. Dalia dice

    mayo 1, 2016 en 5:27 PM

    Excelentes recetas típicas colombianas, me encanta !

    Responder
  5. Sarahi dice

    julio 18, 2016 en 9:26 AM

    Wow estan padres las recetas gracias

    Responder

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