Arepa con Camarones y Hogao

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Cualquiera que sea un aficionado de la cocina colombiana probablemente ha probado el famoso «Hogao», nuestra famosa salsa criolla. Está en cada menú de restaurantes colombianos alrededor del mundo. Los ingredientes pueden variar ligeramente, dependiendo de la región colombiana de origen del Hogao.

Arepas con Camarones y Hogao es la combinación perfecta y popular para servir sobre las arepas en Colombia. Espero que disfrute de este plato tanto como yo!

Buen provecho!

Ingredientes
(2 porciones)

2 arepas, asadas
12 camarones medianos, limpios y desvenados
Sal y pimienta
2 tazas de hogao(Mira la receta)
Cilantro fresco para adornar

Preparación:

Sazone los camarones con sal y pimienta. En una olla pequeña coloque el hogao y el camarón.
Revuelva y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los camarones esten rosados y opacos, unos 2 minutos.
Ponga la mezcla de hogao-camarones sobre las arepas. Espolvorear el cilantro fresco y servir.