Batido de Papaya

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Es muy fácil encontrar jugos naturales o batidos en Colombia. Los batidos o sorbetes son bebidas elaboradas con frutas frescas y leche, endulzadas con leche condensada o azúcar.

Todo se pone en una licuadora con hielo y el resultado es una bebida cremosa de frutas. Están hechos con cualquier tipo de fruta, y se pueden encontrar en la mayoría de los restaurantes en todo el país, así como en los hogares colombianos.

Mi mamá siempre nos preparaba jugos naturales y batidos o sorbetes todos los días cuando éramos niños. Este Batido de Papaya era uno esos y a veces mi mamá lo mezclaba con otras frutas como naranja o bananos para cambiar el sabor y la textura. Esta es una bebida maravillosa para adultos y niños durante el verano.

Algunos de mis batidos favoritos son el batido de maracuyá, el batido de mora y el batido de mango.

Buen provecho!

Ingredientes:
(4 porciones)

2 tazas de papaya fresca, cortadas en trozos
3 tazas de leche
3/4 taza de azúcar o a tu gusto
1 taza de hielo triturado

Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave. Agregue más leche según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.