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    My Colombian Recipes » Recetas » Platos Principales » Arepas y Tamales » Arepas De Queso

    Arepas de Queso

    Jul 25, 2016 · Modified: Jul 21, 2021 by Erica Dinho · 14 Comments

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    These arepas or corn cakes are popular in Colombia and Venezuela. |mycolombianrecipes.comPin

    Arepas de Queso

    Erica Dinho
    5 from 14 votes
    Print Recipe Pin Recipe
    Course Plato Principal
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 1 taza de harina de arepa blanca o amarilla
    • 1 taza de agua tibia
    • ⅓ taza de queso mozzarella o queso blanco rallado
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • Sal

    Instructions
     

    • Combine la harina de maíz, agua caliente, el queso, la mantequilla y sal, mezclando bien. Deje que la mezcla repose durante cinco minutos.
    • Amasar con las manos durante unos 3 minutos humedeciendo las manos con agua mientras amasa.
    • Formar 4 bolas con la masa. Coloque cada bola entre 2 bolsas de plástico y con una cubierta olla aplane a ½ de pulgada.
    • Añadir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque las arepas en la sartén y cocine durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
    Keyword Arepa
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Arepa de Queso RecipePin

    La Arepa es un plato típico colombiano de la región de Antioquia, mi tierra natal. Nosotros servimos las arepas calientes para el desayuno con mantequilla y queso, y con una buena taza de chocolate caliente.

    Arepa ColombianaPin

    Estas arepas son una parte esencial de la dieta diaria de los colombianos. Usted puede servir las arepas como plato principal o como un aperitivo con los ingredientes que usted desee.

    Arepas ColombianasPin
    Receta de Arepa ColombianaPin

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. lili

      April 18, 2014 at 12:17 am

      5 stars
      Esta es la arepas Amarillo? Gracias

      Reply
      • Erica Dinho

        August 19, 2014 at 12:30 pm

        5 stars
        No, estas son las arepas blancas de queso.

        Reply
    2. Berta

      March 09, 2015 at 2:21 pm

      5 stars
      Nosotros hicimos estas arepas colombianas y nos quedaron muy ricas. Gracias por esta pagina tan hermosa que celebra nuestra comida colombiana

      Reply
      • Coco v g

        August 02, 2016 at 12:58 am

        5 stars
        Hola con que harina lo hacen estoy en México yo preparé con maseca para hacer tortillas no le
        Salieron. Con que harina podré hacerla de aquí México

        Reply
        • Erica Dinho

          August 04, 2016 at 1:57 pm

          5 stars
          No se, maseca es diferente. Debes conseguir harina de maíz precocida.

          Reply
        • Juliana

          August 06, 2016 at 8:18 pm

          5 stars
          En los superama venden la harina de maíz blanco para arepas, la marca es PAN. (He encontrado en la CDMX y en Mérida). Saludos

          Reply
        • Anonymous

          October 10, 2018 at 10:05 pm

          5 stars
          En superama. Y woltmar venden harina pan

          Reply
    3. Carmen

      May 12, 2015 at 10:55 am

      5 stars
      No soy colombiana, pero tengo la suerte de tener amig@s y pareja de su país , que me consientes con varios platos deliciosos.
      Este creo que es el que más veces he probado y al que le tengo un especial cariño.

      Gracias por compartirlo, espero poder hacer varias recetas de este blog tan bonito.

      https://croqueteandoo.wordpress.com/
      Un cordial saludo desde un rinconcito al norte de España 🙂

      Reply
    4. MJ

      March 03, 2016 at 8:39 pm

      5 stars
      Me encantan las arepas de queso. Soy peruana pero mi esposo es colombiano. Con ayuda de esta pagina he aprendido ha hacer algunos platos de su cocina y me encantan!!

      Reply
    5. Maryi

      May 31, 2016 at 11:13 am

      5 stars
      Hola, hoy apenas dentro a su pagina y me encanta, pero me gustaría la receta de arepas de maíz ya que he tratado de hacerla pero el maíz no me queda bién aveces muy blando y otras duro. Soy caleña pero salí de Colombia a los 10 años aunque mi mamå es de Supia Caldas casi nunca hacía arepas, así que si es posible me encantaria la receta de arepas de maíz, gracias.....

      Reply
    6. Anonymous

      June 02, 2016 at 8:38 pm

      5 stars
      Hola , que maravilla encontrar tu blog, es muy bonito y con muchas recetas simples. Es maravilloso que tengas tantos aportes culturales a nuestra cocina colombiana.
      Te deseo éxitos y gracias por trasmitir tus conocimientos.
      Un abrazo desde Colombia.

      Reply
    7. LUZ NANCY

      August 24, 2016 at 11:21 am

      5 stars
      No sé como hacer para que no se me revienten, porque el queso se sale por los lados osino se queda pegado en la parrilla

      Reply
    8. Hector

      January 17, 2017 at 6:55 pm

      5 stars
      Me gustan mucho tus recetas y esta no es la excepción, sin embargo la ciencia de la arepa es más profunda, parte del tipo de maíz utilizado, la forma de trillarlo y la cocción que tiene un punto preciso. No es fácil hacer una buena arepa, se necesita saber y además tener los elementos y mucha paciencia. Yo he visto como se hacen pero aún no sé cómo hacerlas. Cuando aprenda te escribo.

      Reply
    9. mauricio

      August 04, 2020 at 12:04 pm

      5 stars
      desde que te encontré mi vida cambió.
      ahora no puedo vivir sin ti.
      me haces feliz cada día
      mi vida sin ti seria horrible
      Gracias mil gracias
      te amare toda la vida ,todos los años,los meses y los días.
      te amo "my colombian recipes"

      Reply

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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