La arepa es uno de los alimentos más populares en Colombia y Venezuela. La arepa más común en Colombia se hace con harina de maíz, sin embargo, también las hacemos con choclo, maíz peto, yuca y plátano. Últimamente, he estado viendo recetas saludables de arepa en Internet, también se conocen como “arepas fit”. No veo la hora de empezar a tratar algunas de esas recetas!
Hoy estoy compartiendo una receta para preparar Arepas de Plátano Maduro. Estas arepas son muy fáciles de hacer y casi irresistibles cuando se sirven calientes, con mantequilla derretida y queso fresco.
Usted puede servir estas Arepas de Plátano para el desayuno or como acompañamiento para carne o pollo.
Buen provecho!
Ingredientes
- 2 plátanos maduros con cascara, lavados y cortados en trozos
- 1 cucharadita azúcar
- 1/2 taza de masarepa o harina de maíz para arepas
- 2 cucharadas de leche
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado o queso blanco
- Sal al gusto
- Mantequilla o aceite en aerosol para cocinar las arepas
Preparation:
1. Cocine los plátanos con la cascara en agua durante 30 minutos. Dejar enfriar durante unos 5 minutos, luego pele los plátanos cocinados.
2. Triturar los plátanos y agregue la masarepa, la leche, la mantequilla derretida y la sal a su gusto. Deje reposar durante cinco minutos.
3. Hacer bolitas con la mezcla y formar las arepas.
4. Añadir la mantequilla o aceite en aerosol a una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque las arepas en la sartén y cocine unos 3 minutos por cada lado, hasta que que estén doradas. Servir caliente con mantequilla y queso o como acompañamiento.
Comentarios
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Patricia dice
Hola
Muchas gracias por compartir las recetas, ya he realizado varias y he triunfado.
Patricia- valencia-españa
Manuela dice
Hola muchas gracias la receta la estamos haciendo ahora mismo y esperamos que nos quede muy rica
Carolina dice
Hola gracias por compartir tus recetas. Quiero preguntarte cuál es el procedimiento para congelar los dedos de queso?. Gracias.
IRMA GONZALEZ dice
BUENO DIA SE VEN DIVINA LAS AREPAS HAY PREPARALAS
Anónimo dice
Hola mira y no se puede a ser sin mantequillas
NEIRELYS dice
Si claro, acá en Venezuela las hacemos de este modo:aplastamos el plátano y tomamos la mazapán y le agregamos agua y sal le añadimos el plátano y les damos forma y después las asamos y Listo les agregas lo que Tu quieras
Anónimo dice
se ven deliciosas!!
Hiria Elena dice
Hola, preparé las arepas de plátano maduro, Delicioso. Fácil de preparar.
Anónimo dice
Gracias la recets se ve rica nunca la nhe hecho soy de P.R.
Nelson Garcia dice
Que bien
Anónimo dice
mira gracias a ti me enamore de las arepas
Martha dice
Espectaculares recetas!! Mmmm….
Martha dice
Se ven súper fáciles y ricas!!! Mmmm…
Jissel dice
Hola, buenas tardes.
Felicitaciones por tu página, me encanta la comida colombiana.
Hace unos días, tuve el placer de visitar tu país en compañía de mi esposo y la verdad que quedé encantada.
yonaiker dice
hola buenas tardes te felicito por tu receta muy buena
Anónimo dice
Y para qué era la leche (en polvo o liquida). No la mencionaron.
yolanda dice
La leche si la mencionan en el punto nº 2, lo que no mencionan es la cucharadita de azucar en la preparacion. Gracias
albina amanda perez dice
hola que bueno q compartan sus conocimientos asi dios les da mas sabiduria ,quisiera que me enviarann recetas faciles y economicas para sobrevivir pues estamos los venezolanos haciendo mioagros para medio comer pq ya ni eso se hace con gusto ,no hay harina para hacer arepas ni materia p sembrar ni dinero para nada,,,,,,eaperamos la ayuda de dios,,q el lesbendiga a ustedes por su ayuda con las recetas ,,amanda dsd barquisimeto l
estefany merentes dice
Mmm que buena
jose busto dice
Soy jose busto. De maracaibo la verdad es q las arepas de platanos son buenicimas pero sacandole la palabra maduro gracias
glenda blanco dice
buenas noches esas arepas se ven bueniiiiiisimas me alboroto hasta el hambre
maria f dice
maria fernanda gracias por esos thiss estan buenisimas las hice y quedaron espectacular .siempre invento algo diferente
Anónimo dice
Muy rica las arepas ya las prepare me quedaron bien ricas gracias por su receta
Sayda dice
Y el azúcar en que momento se le agrega
Vale dice
¿Cuantas porciones salen?
Luz Marina Iglesias dice
Me imagino que es para cocinar el plátano. Para que quede dulce la masa
Kathy dice
Gracias por la receta, quisiera s ser si las dos cucharadas de leche sonde leche líquida o en polvo
Erica Dinho dice
Liquida
Anónimo dice
En qué momento se usa el azúcar ?
Adry dice
Muchísimas gracias.
Anónimo dice
Buenos días, también quedan ricas sin el azúcar