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    My Colombian Recipes » Recetas » Platos Principales » Arepas y Tamales » Arepuela O Anisita

    Arepuela o Anisita

    Feb 19, 2010 · Modified: Jul 20, 2021 by Erica Dinho · 10 Comments

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    Arepuela o Anisita|mycolombianrecipes.comPin

    Arepuela o Anisita

    Erica Dinho
    5 from 10 votes
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    Course Plato Principal
    Cuisine Colombiana
    Servings 6 arepas

    Ingredients
     

    • 1 taza Masarepa
    • 1 taza de agua tibia
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharadita de semillas de anís
    • Aceite vegetal para freír

    Instructions
     

    • Combine la masarepa, agua caliente, semillas de anís y el azúcar, mezclando bien. Deje reposar la mezcla durante cinco minutos.
    • Amasar con las manos durante unos 3 minutos, humedecer las manos con agua mientras trabaja.
    • Formar 6 bolitas con la masa. Coloca cada bola entre 2 bolsas de plástico y con una cubierta olla plana, aplanar a ¼ de pulgada.
    • Calentar el aceite en una cazuela grande a 350 F. Agregue las arepas en el aceite caliente, una por una, freír durante 3 minutos, dándoles vuelta una vez más a la mitad del camino.
    • Con una cuchara ranurada, retire con cuidado las arepas del aceite y escurrir sobre papel de cocina.
    Keyword Arepa
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Arepas DulcesPin

    No sé si lo he mencionado antes, pero tengo una gran debilidad por las arepas y las como todos los días para el desayuno. Comer arepas me hace feliz y me conecta con mi país.

    En Colombia comemos todo tipo de arepas y estas Arepuelas o Anisitas (arepas dulces) son muy populares en la costa atlántica de Colombia. Se pueden comer con chocolate caliente para el desayuno o simplemente como un aperitivo con café. Son crujientes, dulces y deliciosas.

    Buen provecho!

    Arepa dulce conPin

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

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    Reader Interactions

    Comments

    1. elida

      May 22, 2016 at 11:58 am

      5 stars
      Hola. Ricas; pero pensé que eran las arepuelas que hacemos en Bogota qu son deli también. Se hacen con harina de trigo, huevo, leche azúcar y canela en polvo.

      Reply
    2. Mariana

      August 05, 2016 at 12:46 pm

      5 stars
      Hola, yo soy costeña y nunca había oído ese nombre...simplemente nosotros decimos, arepas fritas o arepas fritas con anís....y todos sabemos que esas son las arepas...gracias.

      Reply
      • Anonymous

        June 17, 2019 at 8:40 pm

        5 stars
        En la Guajira son conocidas como arepuelas

        Reply
        • Anonymous

          March 21, 2020 at 5:23 am

          5 stars
          Yo también soy costeña y nunca en mi vida he escuchado ese nombre. Lo normal es arepa de dulce.

          Reply
          • Anonymous

            May 21, 2020 at 5:37 pm

            5 stars
            Yo soy de valledupar y las conocemos como arepuela

            Reply
        • Diana milena

          April 06, 2020 at 5:00 pm

          5 stars
          En valledupar también se conocen cómo arrójenlas

          Reply
    3. juliana

      April 29, 2019 at 5:36 pm

      5 stars
      Hola como estas la masaarepa es la misma harina de arepas? o es diferente?

      Reply
    4. Sandra

      March 12, 2020 at 3:24 pm

      5 stars
      Un truco que me recomendaron en la Guajira fué hacer agua de anís y con ella preparar las arepas. ¡Queda deli!

      Reply
    5. Anonymous

      June 17, 2020 at 6:37 pm

      5 stars
      Soy de la guajira, y si siempre le hemos dicho arepuela, y esas mismas las hacemos con huevo, y les decimos arepuela de huevo

      Reply
    6. Anonymous

      March 06, 2021 at 5:26 pm

      5 stars
      En Barranquilla. Se llaman Arepa Dulce o arepa de anis

      Reply

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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