Este sencillo salmón a la parrilla es fresco y tiene un sabor increíble. Tendrás la cena lista en menos de 30 minutos y no requiere muchos ingredientes.
El salmón a la parrilla con salsa de tomate fresco y aguacate es la comida perfecta para el verano, al menos en mi opinión. ¡Preparo este plato muy a menudo en casa, así que pensé en compartir esta receta contigo! Probablemente tengas casi todos estos ingredientes en tu refrigerador ahora mismo, así que ¿por qué no preparar este esta noche? ¡Este salmón a la parrilla solo toma unos minutos!
El salmón estará listo cuando alcance una temperatura interna de (120 ° F a 130 ° F) para una cocción media usando un termómetro para alimentos. Si prefiere que el salmón a la parrilla esté más cocido, cocínelo un poco más hasta que alcance (145 ° F). Unos 8 a 10 minutos.
Receta de Salmón a la Parrilla con Salsa de Aguacate
Ingredients
- 4 filetes de salmón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 1 tomate grande cortado en cubitos
- 1 aguacate maduro pelado y cortado en cubitos
- ¼ de taza de cebolla morada rebanada
- 1 jalapeño en rodajas
- Zumo de 1 lima
- Sal y pimienta
- ¼ taza de cilantro fresco picado
Instructions
- Precalienta la parrilla. Rocíe aceite de oliva sobre el pescado. Voltee para cubrir completamente. Combine el comino, la sal y la pimienta y espolvoree la mezcla sobre el pescado.
- Cuando la parrilla esté caliente, coloque el pescado, con la piel hacia abajo, en la parrilla. Tapar y cocinar durante unos 4 minutos. Dale la vuelta con cuidado al salmón, tapa y asa durante 4 minutos más, más o menos, según tu gusto. Cuando el pescado esté cocido a tu gusto, retíralo de la parrilla y cubre con la salsa de aguacate.
- Para hacer la salsa
- Combina los jalapeños con los tomates, la cebolla, el cilantro y los aguacates. Exprime el jugo de limón sobre la salsa y espolvorea con sal y pimienta. Pruebe y ajuste los condimentos como desee. Reserva la salsa hasta servir.
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