• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
    • Platos Principales
      • Carne
      • Pollo y Pavo
      • Cerdo
      • Comida de Mar
      • Vegetariana
      • Pizza, Sanduches y Perros
      • Pasta y Arroz
      • Arepas y Tamales
      • Quesadillas y Tacos
      • Sopas
    • Acompañamientos
    • Entradas y Bocaditos
    • Ensaladas
    • Postres
    • Desayunos y Brunch
    • Bebidas
    • Pan y Tortas
    • Salsas y Condimentos
  • Acerca
  • Prensa
  • Mi Libro
  • Contacto
  • English
My Colombian Recipes
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
  • Platos Principales
  • Acompañamientos
  • Sopas
  • Postres
  • Suscríbete
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    My Colombian Recipes » Recetas » Platos Principales » Comida de Mar » Pescado Frito Colombiano

    Pescado Frito Colombiano

    Oct 20, 2022 by Erica Dinho · 7 Comments

    FacebookPinterestTwitterYummly
    Jump to Recipe Print Recipe
    10 Traditional Colombian Main Dishes You Must TryPin

    Pescado Frito Colombiano

    Erica Dinho
    5 from 6 votes
    Print Recipe Pin Recipe
    Course Plato Principal
    Cuisine Colombiana
    Servings 2 porciones

    Ingredients
     

    • 2 tilapias pequeñas o pargo rojo limpios
    • 1 cebolla larga finamente picado
    • El jugo de 1 limón
    • Sal y pimienta
    • ¼ de taza de harina
    • 2 tazas de aceite vegetal o de canola para freír

    Instructions
     

    • Enjuague el pescado en agua fría y seque con toallas de papel. Con un cuchillo afilado, hacer 3-4 cortes en cada lado de los pescados.
    • Sazone el pescado dentro y por fuera con sal y pimienta. Frote el pescado con la cebolla verde y el jugo de limuón. Reservar por 10 minutos antes de cocinar.
    • Cubrir el pescado con harina. Vierta el aceite en una sartén grande al menos 1 pulgada de profundidad.
    • Calentar el aceite a fuego medio-alto, puede probarlo dejando caer en un pequeuño cubo de pan. Si chisporrotea es que estuá listo, o si tiene un termómetro, la temperatura correcta es 375 F.
    • Con cuidado, coloque el pescado en el aceite y luego baje el fuego a medio.
    • Freír el pescado, por unos 5 a 7 minutos. Voltee el pescado y freír unos 5 a 7 minutos muás o hasta que la piel estué crujiente. Pasar a un plato cubierto con toallas de papel y servir con patacones, arroz con coco, aguacate y rodajas de limón.
    Keyword Comida de Mar
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Pescado Frito Colombiano (Colombian-Style Fried Whole Fish)Pin

    Hoy quiero compartir con ustedes un verdadero clásico colombiano, Pescado Frito, un plato muy popular de la costa de Colombia.

    La primera vez que comí Pescado Frito en las playas de Cartagena me lo sirvieron con patacones, arroz con coco y ensalada de tomate, y desde ese día, es una de mis formas favoritas de comer pescado. Es simplemente delicioso!

    La Chamba Pescado Frito Colombiano (Colombian-Style Fried Whole Fish)Pin

    Me encanta el Pescado Frito, pero no lo como a menudo aquí en los Estados Unidos, ya que es muy difícil encontrar el pescado fresco perfecto para esta receta, en el lugar donde vivo. Pero, hace un par de semanas encontré tilapia entera, el pescado perfecto para hacer mi Pescado Frito. Así que, sin dudarlo compré un par e hice esta receta. Si usted se siente intimidado por la cabeza, simplemente pregunte en el mercado si le pueden quitar la cabeza. Yo apuesto que te encantará este plato!

    Algunos de los pescados más populares en Colombia para hacer este plato son: pargo, mojarra y tilapia.

    Buen provecho!

    Pescado Frito Colombiano (Colombian-Style Fried Whole Fish)Pin
    Pescado Frito Colombiano (Colombian-Style Fried Whole Fish)Pin

    More Comida de Mar Recipes

    Ceviche De Camarón Con CocoSalmón Con Mango Y AguacatePescado Relleno De MariscosViudo De PescadoSalmón Con Aderezo Balsámico Dulce Y Puré De Camote Y Plátano
    FacebookPinterestTwitterYummly

    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. SAGOMO

      September 08, 2014 at 8:25 am

      5 stars
      MUY BUENO. YO LE HAGO UN CORTE A LO LARGO A CADA LADO DE LA ESPINA DORSAL PARA CUANDO ESTE LISTO SOLO LA HALO Y SALE TODA LO MISMO CON LA DE ABAJO. NO LUCHO CON ESAS ESPINAS.

      Reply
      • Alirio reyes

        March 25, 2019 at 9:32 am

        5 stars
        Lo voy a preparar,muy pronto les estaré contando.

        Reply
        • Anonymous

          April 12, 2020 at 3:13 am

          5 stars
          E se

          Reply
      • Harold Rodriguez

        January 30, 2022 at 4:59 pm

        5 stars
        Sus recetas me encantan por que todo es detallado. Yo soy un technico industrial. Con used si alguien puede Leer..... puede cocinar. Gracias.

        Reply
    2. Anonymous

      July 05, 2016 at 2:14 pm

      5 stars
      comer

      Reply
    3. Liliana Ordóñez

      February 23, 2018 at 4:12 pm

      5 stars
      Hice el bocachici y queda delicioso, animense a hacer la receta.

      Reply
    4. Alirio reyes

      March 13, 2019 at 7:06 pm

      5 stars
      Lo voy hacer con tilapia roja,luego les cuento.

      Reply

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




     

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post is available in English
    Erica Dinho Headshot

    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

    Mas sobre mi →

    Vamos a conectar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    • RSS Feed

    Popular

    • Sopa De Arroz Con Carne Molida Copy 360x480
      Sopa de Arroz con Carne en Polvo
    • Sopa De Arroz Con Pollo 360x480
      Sopa de Arroz con Pollo
    • Colombian Hot Chocolate 360x480
      Chocolate Santafereño
    • Refajo Recipe 360x480
      Refajo Colombiano

    ¡Obtenga mi libro de cocina en español hoy!

    Reduced_Size

    Recetas de tendencia

    • Hogao1 360x480
      Hogao Colombiano
    • Sopa De Patacon 360x480
      Sopa de Patacón
    • Tomates Rellenos De Atun 360x480
      Tomates Rellenos de Atún
    • Sancocho De Pollo 360x480
      Sancocho de Gallina o Valluno
    • Vegetable Soup Recipe 360x480
      Sopa de Verduras
    • Arroz Con Coca Cola11 360x480
      Arroz con Coca-Cola
    • Crema De Maiz 360x480
      Crema de Mazorca
    • Como Hacer Mondongo Colombiano 360x480
      Sopa de Mondongo Colombiano

    Unirse a la conversación

    1. Luz D on Perros Calientes ColombianosJanuary 9, 2023
    2. Margarita on Pan de Yuca ColombianoJanuary 8, 2023
    3. Santa on Masato de ArrozJanuary 6, 2023
    4. Ana on Natilla ColombianaJanuary 4, 2023

    Recetas Navideñas

    • Papas Rellenas 360x480
      Papas Rellenas Colombianas
    • Buñuelos1 360x480
      Buñuelos Colombianos
    • Aji Pique 360x480
      Ají Picante Colombiano
    • Cazuela De Mariscos1 360x480
      Cazuela de Mariscos Colombiana
    • Sobrebarriga En Salsa Receta1 360x480
      Sobrebarriga en Salsa Criolla
    • Pandebono1 360x480
      Pandebonos Colombianos

    Footer

    ↑ back to top

    Acerca de

    • Política de privacidad
    • Divulgaciones

    Nunca te pierdas una receta

    • ¡Inscribirse! para correos electrónicos y actualizaciones

    Contacto

    • Contacto
    • Trabaja conmigo
    nytlogo
    blogher_featured_badge
    qrv_badge_75x75
    parade featured contributor
    radio_interview
    the latin kitchen

    nbc news logo
    Telemundo_logo
    wfsb_channel_3
    logo foxnews

    Copyright © 2009–2021 Mis recetas colombianas ®. Reservados todos los derechos. Privacidad y condiciones. Cuidados por StatenWeb